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ハーブ農園ペザン PAYSAN ALL COLLECTION 22種

¥8,640

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ペザンを愉しむ香りギフト。自然栽培で化学肥料や農薬を使わないオーガニックハーブのオリジナルミントティーとハーブティー、ペザンの香りを全て閉じ込めたオールコレクション。

セット内容:青林檎の香り、モヒートミントの香り、シナモンバニラの香り、カモミールの香り、レモングラスの香り、レモンバーベナの香り、ペパーミントの香り、ホーリーバジルの香り、桜餅の香り、若葉の香り、木の実の香り、整-totonou-、巡-meguru-、加賀棒茶®ハーブラテ、大麦ハーブティー、カモミール加賀棒茶®、ミント麦茶、レモングラス緑茶(各2包入り)、夜ノ〆茶、いちご台湾烏龍茶、みかんインド紅茶(各1包入り)、生レモンが嫉妬するドライレモン(5.0g)

原材料:カモミール、レモングラス、レモンバーベナ、イエルバブエナ、マロウブルー、レモンバジル、シナモンバジル、ホーリーバジル、ブラックマロウ、ペパーミント、ラベンダー、赤紫蘇、ローズマリー、青じそ、ミント、月桂樹、山査子、陳皮、タイム、バラ、よもぎ、丁字、茶(台湾産)、いちご、ローゼル、紅茶(インド産)、みかん、レモンバーベナ、棒茶(国産)、大葉、棒茶(国産)、六条大麦(福井県産)、麦茶(群馬県産)ドライレモン
アレルゲン:なし
賞味期限:常温365日
製造地:石川県
販売会社:株式会社ポタジェ ハーブ農園ペザン
     石川県河北郡津幡町湖東197
送料:送料は販売価格に含まれています。※北海道・沖縄・離島は配送不可になります。

◎おすすめポイント!
北海道のように平野が広がる、河北潟干拓地(石川県)のさらに真ん中に位置するのが、ハーブ農園ペザン。
自然栽培で農薬や化学肥料、堆肥は一切使わず、その土地本来の力を最大限に発揮できる環境づくりを20年以上取り組み続け、現在に至るまで20種類以上のオーガニックハーブを栽培しています。
全てのハーブを、収穫してすぐにフリーズドライという製法で加工しています。「フリーズドライ製法」とは、凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術のことです。
様々な乾燥方法がある中で、なぜフリーズドライなのかというと、穫れたての「香り」と「美しさ」がしっかりと残されており、さらに熱風乾燥過程で感じられる苦味や渋みがないからです。
農福連携で生産に取り組み独自の製法で素材のおいしさを追求した国産オーガニックハーブのハーブティをお楽しみください。
オリジナルの生レモンが嫉妬するドライレモンもご一緒にどうぞ。
水に入れてレモンウォーターに。レモンティーやドリンクのアクセントにおすすめです。

●ハーブティー飲み方●
〈お湯出し〉
150ccのお湯に1パック3~4分が目安です。
1パックで2,3度飲むにつれ味の変化をお楽しみいただけます。
〈お水出し〉
300ccのお水に1パック入れ、6時間以上冷蔵庫に保管してください。
1日以内にお召し上がりください。

石川県産、自然栽培。河北潟干拓地(石川県)のさらに真ん中に位置するのが、ハーブ農園ペザン

豊かな河北潟の大地と石川県の厳しい気候の中で、農薬や化学肥料、堆肥は一切使わず、その土地本来の力を最大限に発揮できる環境づくりを20年以上取り組み続け、現在に至るまで20種類以上のハーブを栽培してきました。
人の体に効能効果を多くもたらしてくれるハーブですが、実はハーブ自身も自己防衛本能(自立して生きていく力)が高いのです。私たちはここに着目し、ハーブ本来のもつ力を発揮できる環境づくりに励んできました。
日々ハーブと向き合い、土と向き合いながら、私たちにできることは何かを考え続け、日本一美味しいハーブづくりを目指しています。

農福連携に取り組み、障害をもった方達が未来の農業の担い手に。

農福連携とは、担い手の高齢化と減少が進む農業分野と、障害者や高齢者らの働く場の確保を求める福祉分野の連携のことを言います。
ペザンでは2015年より農福連携の取り組みを始め、試行錯誤を繰り返してきました。
農福連携を通して農業と福祉どちらの課題も解決していきたいと考えており、農業者・就労系障害福祉サービス事業所の職業指導員・障害者本人の三者に対して、農福連携を現場で実践する手法を具体的にアドバイスする専門人材の資格「農福連携技術支援者(農林水産省認定)」を取得しました。

ペザンのハーブは無肥料、無農薬の自然栽培

地植えにしたハーブは、とくに水やりはせず自然の雨で育てています。
味に大きく関係していると思うのは、ハーブティーで使うハーブは種類によって雑味が出る茎を入れないようにしていること。
そして、収穫して仕分けしたその日のうちにフリーズドライする。そこにはこだわっています。